La nostra realtà nasce nel lontano 1920 e, oggi come allora, è gestita dalla Famiglia Romiti che con orgoglio e rispetto per la tradizione porta avanti un’attività giunta ormai alla quarta generazione. Inizialmente le nostre terre erano destinate alla coltivazione tradizionale, affiancata da un piccolo vitigno, un uliveto ed un allevamento di animali da fattoria. Con gli anni le proposte sono state sempre più diversificate, incrementando poco a poco l’offerta al pubblico, senza mai allontanarsi da qualità e tradizione.
Siamo infatti passati per i bianchi da un vitigno Trebbiano alla produzione di un pregiato Bianchello DOC, Malvasia, Verdicchio e Passerina. Relativamente ai rossi, da un’iniziale produzione di solo Sangiovese, la nostra offerta si è ampliata aggiungendo Sangiovese dei Colli Pesaresi, Montepulciano, Merlot e Vernaccia d’Urbino. La grande esperienza nel settore ci ha poi permesso di creare un ottimo rosato e una bollicina.
Il legame profondo che da sempre ci lega all’agricoltura e all’allevamento ci hanno spinti a valorizzare i nostri prodotti intraprendendo un percorso virtuoso che ci ha portati a certificarci nel 2015 come “azienda agricola biologica”.
Oggi il benessere animale viene messo al primo posto ed è per questo che tutti i nostri bovini possono vivere all’aria aperta, protetti nel paddock annesso alle stalle. Grazie a numerosi investimenti in termini di attrezzature riusciamo a garantire prodotti esenti da pesticidi. Le norme HACCP ci obbligano a passare attraverso enti di confezionamento esterni.
Da quando l’azienda agricola Romiti è stata fondata, molte cose sono cambiate, una sola cosa è rimasta immutata ed è il rispetto verso tutto ciò che alleviamo e coltiviamo, il principio sul quale si basa la nostra attività e che si riflette oggi come allora in un prodotto finale di altissima qualità in termini di gusto e genuinità.
SOCIETA AGRICOLA ROMITI SOCIETA SEMPLICE
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