Su ordinazione proponiamo pacchi completi da 10 kg di vitellone di razza Marchigiana e pezzato rosso italiano macellato e lavorato nel nostro laboratorio interno.
La selezione proposta comprende fettine di prima e seconda scelta, bistecche di prima e seconda scelta, macinato, ossa da brodo, magro e puntine.
Presso il nostro punto vendita offriamo inoltre tagli di carne di diversi tipi, in base alla disponibilità.
La nostra macelleria suina resta attiva dai primi di novembre fino alla fine aprile e comprende salsicce, bistecche, macinato, hamburger e fettine di diverse tipologie.
Tutti i nostri insaccati vengono realizzati con metodo biologico e senza l’utilizzo di additivi, speziati con sale e pepe.
In base alla disponibilità, proponiamo prosciutti con stagionatura che varia da 12 fino a 24 mesi, culatelli stagionati in base alla grandezza per 9/10 mesi, lonze, capocolli guanciali, pancetta e salami tradizionali marchigiani con lardelli.
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sui nostri prodotti
SOCIETA AGRICOLA ROMITI SOCIETA SEMPLICE
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